Inställt: Kommunikationsnätverket: Matpriser, styrmedel och bilden av matsystemet

Välkommen till Livsmedelsakademins Kommunikationsnätverk 22 april
Tid & plats:

22 april kl. 09.00 – 11.00 (frukost serveras från kl. 08.30
Plats: Foodworks, Scheelevägen 22, Lund

Matpriser, styrmedel och bilden av matsystemet

Matpriserna har debatterats flitigt i media de senaste åren. Maten är för dyr. Den 1 april sänks nu momsen på all mat, och förväntningarna från politiken är höga. Nu ska maten äntligen bli billigare. Men borde den verkligen bli det?

Är inte matpriserna egentligen för låga? Billig mat har ofta ett högt pris någon annanstans: i form av dåliga arbetsförhållanden, ohälsa, utarmade ekosystem, ökade klimatutsläpp och/eller obefintliga marginaler och tillväxt. Så hur pratar vi om matens verkliga kostnader? Och hur påverkar retoriken kring matpriserna bilden av livsmedelsnäringen?

På detta kommunikationsnätverk tar vi avstamp i den aktuella momssänkningen och dyker ner i en större fråga: vad kostar maten – egentligen?

Program

Välkomna och incheckning

Omvärldsspaning: hur går matprisdiskussionen just nu?  – Sara Fredström, Livsmedelsakademin

Presentation: Möjligheter, utmaningar och attityder till ekonomiska styrmedel på matområdet – Amanda Allvin, Livsmedelsakademin

Amanda delar insikter från projektet Policylabb för ekonomiska styrmedel, där vi under 10 månader har undersökt inställningen till ekonomiska styrmedel, genom en konsumentenkät, workshops med näringslivet samt kartläggning av erfarenheter och insikter från internationella exempel och forskning.

Gemensam diskussion, reflektion och fördjupning
Hur pratar vi om matens pris utan att hamna i försvar? Vilken berättelse om matsystemet saknas i dagens debatt? Kan vi bli bättre på att kommunicera värdet av mat – inte bara priset? Finns det något vi skulle kunna göra tillsammans?

Nätverket är i första hand för Livsmedelsakademins partner, men vi bjuder in gäster vid varje tillfälle.