Biodiversitet, hållbara köttanaloger, livsmedelssäkerhet och saltreduktion – RISE (Research Institutes of Sweden) tog emot Innovationsnätverket och delade resultat från ett brett spann av pågående forskning om framtidens matsystem.
Nyheter: Innovationsnätverket
Bioteknik växer sig stort i världen, och i Skåne. På senaste Innovationsnätverket fick vi bekanta oss närmare med Biotech Heights i Lund, som blir en viktig pusselbit för Skånes utveckling mot hållbara och nyttiga livsmedel.
Genom food tech, återbruk av infrastruktur och nya samarbeten suddas gränserna ut mellan konsument, stad och producent. Det som nyligen kändes som visioner kring urban, lokal och hållbar livsmedelsproduktion är redan verklighet på många håll.
Årets sista träff i Innovationsnätverket gav inte bara ett hopp om en hälsosam framtid, den fyllde också på vår ...
Hur kan vi minska beroendet av importerad mineralgödsel och samtidigt bygga ett mer robust och hållbart jordbruk? ...
Hur smakar framtidens mat? Går det att ändra konsumentens uppfattning av vad som är gott eller ska framtidens nya ...
Bioteknik spelar en stor roll för den snabba utveckling som sker inom livsmedelsnäringen. Efter två intressanta ...
Livsmedelsakademins Innovationsnätverk var fyllt till sista plats, när vi i veckan träffades kring temat Resiliens ...
Gårdagens Innovationsnätverk gav prov på vilka fantastiska idéer, kreativitet, forskning och entreprenörskap som ...
I Skåne finns både teknik, kunskap och drivkraft att omvandla växtriket till fantastiska livsmedel och ...
Hur kan man samarbeta utan att avslöja för mycket affärshemligheter? Detta var huvudtemat på senaste träffen med ...
Livsmedelsindustrin är extremt beroende av tillgången till vatten. Undersökningar visar att industrin i genomsnitt ...
Inget resultat