En ny förstudie ger belägg för att måltiden är en av skolans mest underutnyttjade pedagogiska resurser. Rätt använd, kan måltiden stärka elevers lärande, matvanor och förståelse för samband mellan hälsa och hållbar utveckling.
Socialstyrelsen har fått i uppdrag att kartlägga förekomsten av undernäring, identifiera kostnaderna, beskriva orsakerna till undernäring och föreslå förebyggande åtgärder. I uppdraget ingår också att ta del av kunskap och erfarenheter från Livsmedelsakademins Nollvisionsarbete.