100 000 äldre är undernärda i Sverige, och 800 000 riskerar att bli det. Uträkningen är gjord av Karolinska institutet på uppdrag av Livsmedelsverket. Kostnaderna uppgår till 7 miljarder årligen i form av ökad vård- och omsorgskostnader. Att siffrorna nu kommit på bordet gör att ingen ansvarig politiker längre kan ducka för problemet. Både lidandet och kostnaderna behöver minska.
Flera saker är på gång, med Livsmedelsverket som central aktör:
– Nu finns en policy brief med tio konkreta åtgärder som kommuner och regioner kan genomföra för att förebygga undernäring hos äldre.
– Regeringen har gett Livsmedelsverket ett nytt uppdrag: att kartlägga alla regler, riktlinjer, råd som rör kvaliteten på måltider inom äldreomsorgen. Syftet är att ta fram ett samlat kunskapsunderlag för det fortsatta arbetet med att stärka kvaliteten i måltiderna inom äldreomsorgen.
– Själva har vi under våren drivit projektet Måltidsskiftet. Resultaten visar hur förändringsarbete kring mat och måltider för äldre ofta fastnar i gränssnitten mellan [PF1] olika aktörer, från myndigheter, kommuner och regioner till civilsamhälle, näringsliv, individ och anhöriga. Arbetet har utförts inom Impact Innovation-programmet SustainGov – ett initiativ finansierat av Energimyndigheten, Formas och Vinnova samt programmets parter. Förra veckan skickade vi in en ny ansökan till Vinnova och SustainGov om att få testa nya modeller för hur dessa barriärer kan överbryggas. Vi håller tummarna att den blir godkänd.
Att undernäring hos äldre ska minska har blivit ett vallöfte från flera håll. Vi är glada att frågan får uppmärksamhet och hoppas att gemensamma krafter på alla nivåer kan bidra till att äldre i Sverige ska slippa bli undernärda.
[PF1]Det är inte nödvändigtvis i gränssnitten mellan aktörerna som konflikterna finns, utan även inom organisationerna pga olika målkonflikter