Skåne är inte bara Sveriges skafferi. Här finns en unik koncentration av kunskap, innovationskraft och samverkansarenor som tillsammans, med rätt förutsättningar, kan sätta Skåne på kartan som en av Europas främsta regioner för hållbar och innovativ livsmedelsproduktion. Det vore bra för Sverige. Men har man egentligen förstått detta i maktens korridorer? På FOODay diskuterade vår panel hur livsmedel kan bli en motor som svensk politik räknar med och satsar på. Och vilken roll Skåne bör ta. Panelen om bland annat fram till följande:
· Bygg nätverk nationellt, men också över Sundet. Vi har enorma möjligheter att samverka med aktörer i Danmark
· Mer långsiktighet i stödsystemet. Treåriga projekt avlöser varandra utan att vi får tid att skapa verklig förändring.
· Det behövs en rejäl nationell satsning på innovation inom livsmedelskedjan, så att forskningsresultat kommer ut på marknaden.
· Våga granska förutsättningarna i andra länder: vad har de som vi inte har? Har vi samma spelregler? Det är företagen som är Sveriges integrationsmotor – som skapar jobb, framtidstro och inkludering.
Panelen bestod av:
Marie Gidlund, verksamhetsledare Sweden Food Arena
Sadoo Iskandarani, Grundare på Tamini AB
Victoria Lagnevik, Projektledare Framtidens Matstad Malmö
Emma Nordell, föreståndare för Biotech Heights, Lunds universitet