Kris, resiliens, beredskap och kommunikation stod i fokus när kommunikationsnätverket samlades hos Livsmedelsakademin på Ideon i Lund. Under träffen fick vi lyssna på erfarenheter från både livsmedelsföretag och myndigheter, och vi diskuterade hur vi som kommunikatörer kan bidra i tider av oro och snabba förändringar.
Kristina Glantz på Livsmedelsakademin är ansvarig för fokusområdet Resiliens och beredskap i matsystemet, delade sina erfarenheter från tidigare arbete som Brand manager inom livsmedelsindustrin, bland annat på Orkla Foods och Kockens. Kristina gav oss en historisk tillbakablick på hur företagen hanterat olika kommunikationsutmaningar, exempelvis diskussionen om palmolja i början av 2000-talet och hästköttskandalen 2013. Hennes slutsats var tydlig: transparens och intern förankring är avgörande för att kunna vända en kris till en styrka.
Markus Asp är idag kommunikatör på LRF Syd men arbetade under torkan 2018 på Jordbruksverket. Han berättade om myndighetens intensiva kommunikationsarbete under krisen. Från att samordna presskontakter och hantera 50–60 mediesamtal per dag, till att bygga nätverk mellan kommunikatörer på olika myndigheter och samarbeta med både svenska och internationella aktörer. Markus betonade vikten av förberedelse, priolistor, beslutsloggar och att i sin medieträning alltid börja med de mest obekväma frågorna, de som annars riskerar att utvecklas till nästa kris.
Sara Fredström, kommunikationschef på Livsmedelsakademin, berättade om hur de höga elpriserna 2022 starkt påverkade livsmedelsföretagen i södra Sverige. Det handlade bland annat om stigande råvarupriser och matpriser, men också om den snedvridna konkurrensen, där det ofta var tio gånger dyrare att producera mat i söder än i norr. Genom Vd-nätverket och med stöd från samtliga politiska partier i Region Skåne, drev Livsmedelsakademin frågan mot regeringen. Bland annat anordnades en presskonferens och möten med riksdagspolitiker. En lärdom från det är att våga gå samman i branschen för att stå enade i en kris som drabbar alla.
Samlade lärdomar och reflektioner
Samtalen i gruppen efter föredragen handlade mycket om kommunikatörens särskilda roll i en kris. Några lärdomar som lyftes fram:
- Helikopterperspektivet är en styrka. Kommunikatörer har överblick över både media och sociala medier och kan därför komplettera experternas kunskap.
- Förberedelse ger trygghet. Att öva på de svåraste frågorna och ha tydliga priolistor gör att organisationen står stadigare när det oväntade inträffar.
- Samverkan är avgörande. Att bygga nätverk mellan kommunikatörer, myndigheter och företag gör det lättare att agera samlat när trycket ökar.
- Transparens skapar förtroende. Att tidigt berätta vad man vet, och vad man inte vet, minskar risken för spekulationer och misstro.
Vi konstaterade också att många kriser inte är isolerade händelser utan ofta leder till nya nyhetsspår, politiska diskussioner och förändrade förutsättningar för branschen. Kommunikatörens uppgift blir att hjälpa organisationen att se helheten och bidra till att både krishantering och lärdomar tas vidare.
Stort tack till alla som deltog, delade erfarenheter och bidrog till att utveckla vår gemensamma kunskap. Vi ser fram emot nästa träff med nätverket, den 16 oktober ses vi och pratar Hälsa genom mat och dryck!