Tetra Pak var värd för Livsmedelsakademins senaste träff i Innovationsnätverket. Även om vi bara hann skrapa på ytan, fick vi en inblick i hur det globala livsmedelssystemet håller på att förändras, hur förändrade konsumentbeteenden skapar nya krav och möjligheter längs hela värdekedjan och hur teknikutveckling och ökade hållbarhetsambitioner driver ett omfattande skifte i hur livsmedel produceras, förpackas och distribueras. Som så ofta bjöd vi också in vårt Studentnätverk till träffen. Det skapar värde för våra medlemsföretag, men särskilt viktigt är det för studenterna som pluggar för att jobba i livsmedelsindustrin, att få möjlighet att träffa företagen, lära sig om hur de arbetar och tänker kring olika utvecklingsfrågor.
Tetra Pak producerar 5 000 förpackningar per sekund, världen över. På företagets site i Lund arbetar 3 500 personer, ungefär lika många som i en mindre svensk kommun. Platsen är ett globalt centrum för forskning, utveckling, teknik och produktion. Ambitionen är att skapa världens mest hållbara (sustainable) förpackning med förnybart material och lågt miljöavtryck.