Konkurrenskraftig Livsmedelsnäring

Öppna dörrarna för framtidens medarbetare

De svenska livsmedelsföretagen är inte bara viktiga för landets livsmedelsförsörjning. De är också viktiga för svensk ekonomi. Tillsammans är de fyra delsektorerna primärproduktion, industri, handel och restaurang Sveriges största arbetsgivare. Många företag i industrin vill växa och bli mer hållbara. Men för att detta ska ske behöver branschen bli mer attraktiv för studenter och jobbsökande med rätt kompetens.

Enligt en undersökning från Livsmedelsföretagen vill 92 procent av de tillfrågade företagen öka sin produktion, men många hindras för att de inte kan få tag på personal med rätt kompetens.

Svårigheten att hitta rätt kompetens hotar bland annat företagens konkurrenskraft, gör att de inte kan automatisera och digitalisera i den omfattning de önskar och är negativ för produktutvecklingen.

Livsmedelsnäringen behöver bli mer attraktiv. Det handlar bland annat om att synliggöra många av de fantastiska och viktiga yrken som finns inom branschen. Men också om att ge de som redan arbetar inom branschen möjlighet till kompetensutveckling så att de kan utvecklas och ta på sig nya ansvar. Företag och utbildningsanordnare behöver samarbeta för att locka studenter och förbereda dem för yrkeslivet.

Det är ett gemensamt ansvar att väcka intresset för branschen, alla behövs. Vi på Livsmedelsakademin arbetar för ökad tillgång till rätt kompetens inom livsmedelsindustrin.

Projekt kopplade till fokusområdet

Pågående

SALT – Samverkan för Attraktiva Livsmedelsföretag i Tillväxt

Konkurrenskraftig livsmedelsnäring

Många livsmedelsföretag har svårt att rekrytera. I det här projektet samarbetar stödsystemet för att bli bättre på att stötta livsmedelsföretag när det gäller rekrytering och att kommunicera vilka möjligheter det finns för den som väljer att jobba inom livsmedelsnäringen.

Pågående

Foodtech Innovation Network

Konkurrenskraftig livsmedelsnäring

Foodtech Innovation Network jobbar för att stärka region Skåne och Blekinges position som centrum för innovativ foodtech och att skapa ett mer hållbart, hälsosamt och resilient livsmedelssystem. Här erbjuds små och medelstora företag olika stöd som coachning, investeringsstöd, föreläsningar med mera efter individuellt behov.

Avslutat

Färsk fisk från hav till bord

Hållbart och cirkulärt matsystem Konkurrenskraftig livsmedelsnäring

Livsmedelsakademin och Marint centrum i Simrishamn drev projektet med målet att bidra till utvecklingen av en mer konkurrenskraftig och hållbar fiskenäring i Skåne. Detta genom att arbeta för en ökad efterfrågan på lokal fisk från det kustnära fisket. Under projektet har vi tillsammans med yrkesfiskare, fiskförädlare, fiskgrossister, butiksmedarbetare, kockar och fler skapat grunden för nya spännande samarbeten.

Inga träffar

Fler projekt

Nyheter kopplade till fokusområdet

Testa din produkt i Smaklabbet sommaren 2026

Har ni en produkt under utveckling som ännu inte nått marknaden? Mellan 15 juni och 12 juli 2026 får livsmedelsföretag möjlighet att testa nya produkter direkt mot konsument i Väderstad. Mattlabbet introducerades förra sommaren och då satsning var mycket lyckad och välbesökt finns det nu en ny chans att delta. Läs mer och anmäl dig här.