Hälsa genom mat & dryck
Varför är det viktigt vad vi äter?
Våra matvanor är den näst största påverkbara riskfaktorn för sjukdom och står för ca 8 procent av Sveriges totala sjukdomsbörda, med ökande vårdkostnader och försämrad livskvalitet som resultat.
En av fyra personer riskerar idag att bli sjuk eller dö i förtid på grund av ohälsosamma matvanor. Men, enbart 3 procent av vårdens resurser går till prevention.
Matsystemet har en djupgående påverkan på våra ohälsosamma matvanor och behöver därför transformeras – från att i princip främja ohälsa, till att främja hälsa.
Livsmedelsakademin har en lång historia av att arbeta med hälsa genom mat, och för många av våra partner är hälsa en prioriterad fråga.
Projekt kopplade till fokusområdet
Nollvisionen för undernäring hos äldre är ett initiativ där privata företag, akademi, myndigheter, kommuner och ideella organisationer arbetade tillsammans för att åstadkomma en systemförändring för att motverka undernäringen hos äldre. Satsningen leddes av Livsmedelsakademin och finansierades av Vinnova.
Detta policylabb utforskar hur riktade ekonomiska styrmedel och incitament skulle kunna bidra till att styra konsumtionen och produktionen i en mer hälsosam och hållbar riktning. Projektet samlar aktörer från hela matsystemet för att utveckla och utforska framtidens policyverktyg.
Undernäring hos äldre är ett dolt men allvarligt samhällsproblem. I Måltidsskiftet samverkar myndigheter, kommuner och företag för att genom samverkan skapa proaktiva måltidslösningar som stärker hälsa och livskvalitet, och på så sätt skapa ett omsorgssystem som sätter individen i centrum.
Inga träffar
Nyheter kopplade till fokusområdet
Undernäring hos äldre är ett dolt men allvarligt samhällsproblem som redan idag försämrar livskvalitet, hälsa och ...
Socialstyrelsen har fått i uppdrag att kartlägga förekomsten av undernäring, identifiera kostnaderna, beskriva orsakerna till undernäring och föreslå förebyggande åtgärder. I uppdraget ingår också att ta del av kunskap och erfarenheter från Livsmedelsakademins Nollvisionsarbete.
Årets sista träff i Innovationsnätverket gav inte bara ett hopp om en hälsosam framtid, den fyllde också på vår ...
Inga träffar