Resiliens & beredskap i matsystemet

Resiliens bygger robusthet i både vardag och kris

Sverige behöver ett resilient livsmedelssystem och en stärkt inhemsk livsmedelsberedskap som inte bara står emot störningar, utan också anpassas för att klara påfrestningar är viktigare än någonsin.

Ett resilient matsystem skapar robusta företag med även framtida innovationer och affärsmöjligheter.

En högre grad av självförsörjning stärker landets resiliens och hela livsmedelsnäringen från primärproduktion till industri behövs.

Men Sverige är långt ifrån självförsörjande på mat och livsmedel.

Projekt kopplade till fokusområdet

Pågående

KretsVäxt

Hållbart och cirkulärt matsystem Resiliens och beredskap i matsystemet

Skåne är en nyckelregion för svensk växtodling, men är idag beroende av importerad växtnäring, vilket gör systemet sårbart. KretsVäxt utforskar hur regional, cirkulär växtnäring kan stärka beredskap, resiliens och jordhälsa. Genom att samla värdekedjan vill vi hitta hinder, möjligheter och affärsmodeller som minskar importberoendet och främjar hållbar tillväxt i Skåne.

Pågående

Skånebönan

Resiliens och beredskap i matsystemet

Livsmedelsakademin har lett arbetet med att ta fram en handlingsplan för större skördar och vidareförädling av växtproteiner i Skåne. Målet är att Skåne ska bli en volymmässigt ledande region för nya växtproteiner, och en attraktiv plats för nya samarbeten och satsningar kring växtproteiner längs med hela värdekedjan.

Avslutat

Värvningskontoret

Hälsa genom mat och dryck Resiliens och beredskap i matsystemet

I denna framtidsprototyp utforskade vi tillsammans med allmänheten hur verkligheten skulle kunna te sig i en framtid där Sverige står inför väpnade konflikter, men där den kostrelaterade ohälsan har accelererat så pass att i princip ingen av försvarsmaktens rekryter är fit for fight.

Inga träffar

Fler projekt