Hur kan offentlig sektor stötta samhällets mest utsatta?
Ohälsosamma matvanor är en av de snabbast växande bakomliggande orsakerna till sjukdom i Sverige. I detta projekt vill vi öka möjligheten till mer hälsosamma matvanor för människor som lever i ekonomisk utsatthet. Men vilka faktiska hinder och behov upplever dessa individer? Här sätter vi målgruppens egna erfarenheter i centrum med syftet att identifiera möjligheter för offentlig sektor att utveckla jämlika och behovsanpassade insatser för bättre matvanor.
Samskapande med dem som berörs
För den som lever i ekonomisk utsatthet kan det vara en extra stor utmaning att äta hälsosamt. Genom vetenskapliga studier vet vi att kostrelaterade sjukdomar ofta är vanligare bland människor som lever i social och ekonomisk utsatthet. Det är också i dessa grupper som vi ofta hittar personer som har låg tillit till myndigheter och vård och som ibland inte nås av traditionella folkhälsoinsatser.
Detta projekt tar avstamp i det växande behovet av mer träffsäkra och jämlika folkhälsoinsatser i takt med ökande ekonomisk ojämlikhet. Kärnan i projektet Mat för ett inkluderande samhälle är samskapande med medlemmar i Matmissionen, Sveriges största sociala matbutikskedja för hushåll i ekonomisk utsatthet. I stället för att utgå från antaganden om varför människor äter som de gör, undersöker projektet vilka verkliga behov, hinder och drivkrafter som faktiskt präglar vardagen.
Genom en kombination av enkäter, intervjuer och workshops samlas kunskap om hur faktorer som ekonomi, tillgång, livssituation, vårdkontakter och matmiljö samverkar. Dessa insikter analyseras för att identifiera var dagens system brister och var förändring har störst potential.
Ett kunskapsunderlag för offentlig sektor
Projektets huvudsakliga resultat är ett målgruppsnära kunskapsunderlag som kan ligga till grund för ett fortsättningsprojekt med fokus på konkreta insatser. Detta ska kunna användas av offentliga aktörer på lokal, regional och nationell nivå, och fungera som beslutsstöd för framtida folkhälsoarbete.
Samverkan för systemförändring
Livsmedelsakademin är operativ projektledare och Region Stockholm, Centrum för Obesitas, är projektägare för förstudien. Projektet genomförs i nära samverkan med Dietisternas Riksförbund, Frisk Mat, Matmissionen och Sveriges Stadsmissioner.
En bred referensgrupp bidrar med perspektiv från Stockholms Stad, Södertälje, Skånes stadsmission, Transkulturellt centrum och Lunds universitet. Resultaten förankras i innovationsplattformen PUSH, som samlar aktörer från offentlig sektor, akademi, civilsamhälle och näringsliv kring en gemensam mission om ett matsystem som främjar hälsa för alla.
Projektet Mat för ett inkluderande samhälle genomförs som ett förberedelseprojekt inom Impact Innovation-programmet SustainGov – ett initiativ finansierat av Energimyndigheten, Formas och Vinnova samt programmets parter. Här lägger vi grunden för ett nästa steg – ett genomförandeprojekt, där lösningar kan testas och vidareutvecklas i praktiken. På sikt hoppas vi att arbetet ska bidra till att minska hälsoklyftorna och en bättre vardag och hälsa för människor i social och ekonomisk utsatthet.
Nyheter kopplade till projektet
