Innovationsnätverket – Kommersialisering genom forskning och samverkan

Välkommen till Livsmedelsakademins Innovationsnätverk, den här gången på temat Hälsa genom mat och dryck. Siccona är värd för mötet. Det är ett forskningsbaserat företag som vill skapa hälsosam mat för alla genom konceptutveckling och samverkan. Förutom en presentation av Siccona, kommer vi få ta del av konkreta exempel på hur forskning kan nå ut.

Program

·   Mingel och kaffe kl. 08.30 – 09.00
·   Sicconas berättelse – Med 25 års klinisk forskning i bagaget från Igelösa Life Science vet Siccona hur man skapar mat som förebygger sjukdomar och främjar människors hälsa. Med inspiration från Okinawas långlivade befolkning har de tagit fram konceptet Okinawan-based Nordic diet®
– Ådne Steen, vd för Siccona och Igelösa Life Science.
·   Orklas samarbete med Igelösa Life Science – vad, hur och varför?
– Ingrid Landgren, före detta innovationsdirektör på Orkla.
·   Good Grains förvandlar spannmålsforskning framtidens vardagsmat –   Genom sina fullkornsprodukter med ökad biotillgängligheten av bl.a. järn och zink bidrar Good Grains till att minska den dolda hungern.
– David Fredlund, vd på Good Grains, berättar om utmaningar och möjligheter inom forskning, kocksamarbeten och kommersialisering.
·   Diskussion – Hur får vi till livsviktiga samarbetet mellan forskare och näringslivet, för att främja bättre hälsa? Och vad krävs för att denna samverkan ska bidra till att nya forskningsrön kommersialiseras och når konsumenternas magar?
·   Rundvandring och lunch för de som önskar kl. 11.30-12.30.

Innovationsnätverket är i första hand för Livsmedelsakademins partner. Är ni inte partner men ändå vill vara med på mötet, kontakta sara.fredstrom@livsmedelsakademin.se