Vi förverkligar utvecklingskraften i matsystemet

Livsmedelsakademin är mötesplats för aktörer i matsystemet som vill skapa förändring, dela kunskap och driva gemensam systeminnovation. Vi leder och möjliggör samverkan mellan näringsliv, akademi och samhälle. Tillsammans förverkligar vi framtidens hållbara och konkurrenskraftiga matsystem.

Om oss

Våra senaste nyheter

Potatis 360 samlar värdekedjan för minskade livsmedelsförluster

2026-02-06

Potatis är en av våra mest odlade och mest älskade råvaror. Samtidigt visar forskning att stora mängder potatis går förlorade redan tidigt i värdekedjan, vid odling, skörd, lagring och packning. Det är ett slöseri med både resurser, pengar och potential. Nu startar projektet Potatis 360 – från jord till bord utan spill, med målet att vända utvecklingen.

Testa din produkt i Smaklabbet sommaren 2026

2026-02-06

Har ni en produkt under utveckling som ännu inte nått marknaden? Mellan 15 juni och 12 juli 2026 får livsmedelsföretag möjlighet att testa nya produkter direkt mot konsument i Väderstad. Mattlabbet introducerades förra sommaren och då satsning var mycket lyckad och välbesökt finns det nu en ny chans att delta. Läs mer och anmäl dig här.

Kan skolmaten rädda Sveriges livsmedelsberedskap?

2026-02-06

Nu startar vi projektet BÄSTA – BaljvÄxter från Sverige TAr sin plats i offentliga måltiden som ska säkerställa mer svenskodlade baljväxter på tallriken i skolor, äldreomsorg och sjukhus.

Inget resultat

Fler nyheter

Kommande nätverksträffar och evenemang

SALT – Så lockar vi unga till livsmedelsbranschen

11 februari 2026

Livsmedelsindustrin lider av akut kompetensbrist, samtidigt som ungdomsarbetslösheten i Sverige ligger på över 22 %. Varför matchar inte behovet tillgången? Hur utvecklar vi en modern och attraktiv livsmedelsbransch som tilltalar nästa generation?

Innovationsnätverket

12 februari 2026

Bioteknik lyfts fram som en av Europas mest strategiska framtidssektorer – med potential att bidra till både tillväxt och hållbarhet. Var står Sverige vad gäller utvecklingen av bioteknik för livsmedel och material? Vilka möjligheter finns det att växla upp, ...

Frukostevent: NIS2 och juridiska nyheter på livsmedelsområdet

25 februari 2026

Setterwalls Advokatbyrå bjuder, tillsammans med Livsmedelsakademin, in till ett frukostevent om NIS2 och aktuella juridiska frågor för livsmedelsbranschen. Utöver NIS2 belyser vi även ett urval ur de senaste juridiska nyheterna och andra aktuella juridiska frågor ...

Fler evenemang

Våra fyra fokusområden

Vi utgår från Skåne, men jobbar också nationellt och internationellt när vi omvärldsbekvakar och samverkar integrerat med våra partner. Läs mer om vad vi har på gång just nu på sidan om Projekt. Baserat på det vi gemensamt ser väljer vi att fokusera vår verksamhet, våra nätverk och våra projekt kring fyra utvalda fokusområden: Hälsa genom mat & dryck, Attraktiv livsmedelsnäring, Hållbart & cirkulärt matsystem och Resiliens & beredskap i matsystemet.

Hälsagenommat & dryck

Läs mer

Konkurrens-kraftiglivsmedelsnäring

Läs mer

Hållbart& cirkulärtmatsystem

Läs mer

Resiliens& beredskapi matsystemet

Läs mer

Nyhetsbrev

Vårt nyhetsbrev håller dig uppdaterad om livsmedelsbranschens utveckling och om intressanta event och möten. Fyll i formuläret och börja hänga med oss!